Pikan Cevizi

Pikan cevizi, Carya illinoinensis, Amerika kökenli bir bitki türüdür. Türkiye'de de Güney Ege ve Akdeniz Bölgesi'nin sahile yakın kesimlerinde yetişir. Doymamış yağ asitleri yönünden çok zengindir. Yaklaşık % 20 yağ içerir. Pikan cevizi dikiminden 4 ila 8 yıl sonrasında ürün verir. 10 yaşından itibaren de türüne ve kültür işlemlerine bağlı olmak üzere ağaç başına 40-80 kg ürün alınabilir. Tropik meyveler gibi sıcak havaları ve yaz mevsimini seven.Pikan cevizi iklim isteği ile uyumlu olan Akdeniz ve Ege bölgelerinde sıklıkla yetişir. Ürünümüz aşızıdır.

Pikan cevizi yetiştirmek için en uygun hava koşulları yarı tropikal iklim bölgelerinde mevcuttur. Oldukça hızlı büyüyen ve uzun boylu bir ağaç türü olan pikan bitkisini yetiştirmek için en elverişli ortam  büyüme döneminde nemi %55'in altında olan yerlerdir. Hafif ağır bünyeli, zengin içeriğe sahip toprak da yine pikan cevizi yetiştirmek için elverişlidir. Pikan fidanını dikmek için toprak 1 metre derinliğe kadar gevşetilmelidir. Açılan çukur bir miktar gübreyle desteklenebilir. Yeni dikilen pikan cevizi fidanı çok fazla sulanmamalıdır. 8 yaşındaki Pikan cevizi 60 kilo, 15-20 yıllık ağaçları ise 400-600 kilo arasında ceviz verebilir.

Pikan cevizi, ağaçta yetişen yemişler arasında en yüksek antioksidan oranına sahip yemiştir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar, kanser ve enfeksiyon riskini azaltmada da etkili rol oynar. Pikan cevizi; folik asit, A, C ve E vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko gibi minerallerin önemli bir kaynağıdır. İçerdiği E vitamini sayesinde özellikle kalp krizi, felç gibi hastalıklara karşı koruyucu, diyabet riskini azaltıcı ve bağışıklık sistemini de güçlendirici etkiye sahiptir. Daha önemlisi B kompleks grubu vitaminlerinden B1, B2, B3, B5 ve B6 zengini olan pikan cevizi, iştahı dengeler ve vücudun ihtiyacı olan kaloriyi kullanmasında yardımcı olur. Günde bir avuç tüketilen pikan cevizi, beyin gelişmine katkı sağlar. Öğrencinin başarısında beslenme çok büyük önem taşır. Özellikle ara öğünlerde abur cubur tüketmektense, pikan cevizi gibi sağlıklı atıştırmalıkları alışkanlık haline getirmek konsantrasyon süresini de uzatır. Uzun saatler süren ödevler ve yoğun sınav dönemleri bedeni olduğu kadar zihni de çok yorar. Elbette başarıyı etkileyen mucize besin yoktur. Ancak sınava hazırlık dönemi boyunca tüm besinleri içeren bilinçli beslenme; hem fiziksel ve ruhsal sağlığı olumlu etkiler, stres etkilerini azaltır, hem de okul / sınav başarısına katkıda bulunur. Pikan cevizinin yapısındaki bazı bileşiklerin, beyin hücrelerine koruyucu etki gösterdiği saptanmıştır. Beynin özellikle hafıza ve mekansal öğrenme gibi kritik bölgelerinde iyileştirici etkisi olduğu belirlendiğinden, günde bir avuç pikan cevizi tüketilmesi hafızayı da güçlendirmede önemli rol oynar.

• Sahip olduğu yüksek antioksidan oranı sayesinde pikan cevizi, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli bir rol oynar.
• Kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur.
• Kolesterol düşürücü etkisiyle kalp ve damar sağlığını destekler.
• Prostat rahatsızlığının tedavisinde etkilidir ve prostat kanserine karşı koruyucu özelliğe sahiptir.
• Diyabet riskinin azaltılmasında etkilidir.
• Beyin gelişimini destekleyerek beyin hücrelerinin korunmasına yardımcı olur. Hafızayı güçlendirir.
• İştahı dengeleyerek kilo vermeye yardımcı olur.

Sipariş ile birlikte toplam bedelin %30’u nakit, geri kalan kısım ise ürün tesliminde tahsil edilecektir. Paketleme ve yükleme tarafımıza, nakliye bedeli ise alıcıya aittir.